Haftaning taomi
Qozon kabob
Qo'y go'shti va kartoshka bitta qozonda. Sirti qizargan, ichi yumshoq — ustiga achchiq piyoz salat bilan beriladi.
1 soat 20 daq
O'rta
O'zbek oshxonasi · uyda
Bugun nima pishiramiz?
Mazzali — oddiy mahsulotlardan tayyorlanadigan taomlar to'plami. Har bir retseptda aniq o'lchov, aniq vaqt va bosqichma-bosqich tushuntirish bor — birinchi marta pishirsangiz ham chiqadi.
To'plam
Sinovdan o'tgan retseptlar
Kategoriya tanlang yoki taom nomini yozing.
Toshkent palovi
Devzira guruch, sariq sabzi va nuxat. Suvni qachon quyish kerakligi aniq yozilgan.
1 soat 40 daq
O'rta
Lag'mon
Qo'lda cho'ziladigan xamir va qovurma. Xamirni dam oldirish vaqti alohida ko'rsatilgan.
55 daq
Qiyin
Somsa — tandirsiz
Duxovkada qatlamli somsa. Xamirni yog'lash tartibi rasmsiz ham tushunarli.
1 soat 10 daq
Oson
Manti
Qo'lda qiyilgan go'sht, ko'p piyoz va yupqa xamir. Bug'da pishirish vaqti — daqiqasigacha.
1 soat
O'rta
Chuchvara
Kichkina, bir xil o'lchamda. Muzlatib qo'yish va keyin pishirish yo'li ham bor.
50 daq
O'rta
Chak-chak
Asal sharbatida. Sharbatni qaynatish darajasi — eng muhim joyi, alohida tushuntirilgan.
45 daq
Oson
Qozon kabob
Go'sht va kartoshka bitta qozonda. Haftaning taomi — batafsil bosqichlar bilan.
1 soat 20 daq
O'rta
Bunday retsept hozircha yo'q. Boshqa nom bilan qidirib ko'ring.
Qanday ishlaydi
Uch narsaga e'tibor beramiz
Aniq o'lchov
"Bir chimdim" emas — gramm, stakan va qoshiqda. Mahsulotlar ro'yxati xarid tartibida yozilgan.
Bosqichma-bosqich
Har bir qadam bitta ish. Qachon olovni pasaytirish, qachon tuz solish — hammasi o'z joyida.
Mavsumiy mahsulot
Bozorda topiladigan narsalardan. Topilmasa nimani o'rniga ishlatish mumkinligi ham yozilgan.
Haqida
Yangi retseptlar har hafta qo'shiladi
Mazzali endi ishga tushdi — to'plam kichik, lekin har bir retsept oshxonada sinab ko'rilgan. Taklif yoki o'z retseptingiz bo'lsa, yuboring: birgalikda to'ldiramiz.